中医很早就将淮山入药治病,且有药中上品的美誉。山药既可作主食,又可作蔬菜,营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,有“小人参”之美誉。许多 MM听到食补,便想起了腰间那一圈悄悄涨起来的肥膘。但是适当的选择进补的食物,不仅能养生,还能瘦下来哦。山药宁夏权威儿童癫痫医院,这一日常的蔬菜,高营养、低热量的食品,是MM们食补的最佳选择哦! 山药的5个食疗功效 1、健脾益胃助消化 有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。 2、滋肾益精 强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。 3、降低血糖 有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。 4、延年益寿 有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。 5、纤体美胸 山药对于女性们而言,它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望,是一种天然的纤体美食。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不用担心会发胖,而且对于女士们还有丰胸的功效哦! 7款山药甜品食谱 玫瑰山药 材料:铁棍山药2根。 调料:糖玫瑰适量。 做法: 1、药洗净,用刮皮刀刮去外皮。 2、把山药放蒸屉蒸20分钟左右至熟。用筷子轻易扎透即可。取出过凉,然后切小段。 3、淋上糖玫瑰即可。 小贴士 做这种山药的时候,一定要选择粉粉的铁棍山药,那种水水的山药不适合做这甜品,适合炒菜。其他的果酱也可以的哦,比如蓝莓酱、草莓酱等。 山药红豆羹 材料:山药、红小豆各100克。 调料:白糖50克,糖桂花、水淀粉各适量。 做法: 1、山药去皮,洗净,煮熟,切粒;红小豆洗净,入清水中浸泡30分钟; 2、锅置火上,放入红小豆和适最清水大火熬煮,待红小豆煮烂时,放入熟山药粒,加入白糖,用水淀粉勾芡,撒上少许糖桂花即可。 淮山芝麻糊 材料:淮山粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量 做法: 淮山粉加入黑芝麻粉和鲜奶,以小火煮开搅拌成糊,加入冰糖即可食用。 山药红枣莲子粥 原料:大米、山药、去核红枣、去心莲子、冰糖。 做法: 1、山药去皮,泡在滴有白醋的水中,以免氧化发黑; 2、红枣莲子洗净;大米用清水冲净沥干; 3、所有材料加入清水,入锅中煮熟,最后放入冰糖至融化即可。 山药小米粥 原料:鲜山药80g、小米50g、枸杞3g。 配料:清水2000ml、冰糖若干。 做法: 1、主料称重后小米淘净枸杞洗净浮灰。 2、锅上火加入清水2000ml。 3、冷水加入淘好的小米。 4、大火煮开转小火慢熬20分钟左右。 5、续切好的山白山市治癫痫什么医院好药和枸杞。 6、约煮到山药熟透加入冰糖即可。 银耳山药莲杞羹 原料:干银耳6g、鲜山药12g、枸杞3g、清水约1200g(视锅子西安羊羔疯权威专科医院大小而定)、冰糖适量。 做法: 1、银耳用清水浸泡发后去掉蒂头撕小块。 2、把银耳莲子加入清水。 3、大火煮开后转小火煮约30分钟以上。 4、等银耳煮软后加入山药、枸杞续煮3~5分钟,加入冰糖调味即成。 银耳雪梨山药羹 原料:银耳、莲子、枸杞水泡发、山药小半根、阳信鸭梨1个、去皮切小块冰糖少许。 做法: 1、银耳莲子山药加水一起入砂锅,开锅后转小火炖20分钟; 2、加入梨块小火海西蒙古族藏族自治州都兰县母猪疯治疗有哪些炖15分钟; 3、最后加入冰糖、枸杞再炖5分钟,至所有材料软烂汤变浓稠。 山药的烹饪小技巧 怎样让山药不脱手:山药在剥皮之后,表面的粘液使其变的很滑,难以抓牢或稳稳的放在且板上,切成想要的形状,这时候,可以在双手上涂些盐和醋,再拿山药的时候就不会手滑了,也不会影响山药的正常味道。 山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。 来源:洛城网 上一篇:前三季度24家上市车企业绩大比拼凤凰网汽车凤凰网 下一篇:学做杂酱面的方法有哪些 |
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