孕妇能吃黑豆吗?要想详细地了解这个问题，我们要做的就是先来了解下，关于黑豆的一些基本措施。吃过黑豆的人一般都知道，黑豆的个头和一般的大豆比起来是要大一点的。而且，黑豆地起来，一般嚼劲是要比平时我们吃到的那些其他的豆科植物好很多的。黑豆，顾名思义，就是指黑色的豆子，但是具体并不是这么简单的。

对于孕妇来说，在生活中有很多方面是需要自己和家人们来很好地注意的。孕妇最为需要关注的其实就是日常饮食方面，因为孕妇们每天的餐饮次数是要比常人多很多的，这主要也是肚中孩子的需要。那么，下面就来说说孕妇是否可以吃黑豆这个问题。

孕妇是可以吃黑豆的，黑豆能养血疏风，有解毒利尿、明目益精的功效，可解百毒，下热气，善解五金、八百草诸毒及虫毒。如果准妈妈感到上火、头痛、水肿、阴虚烦热等不适，都可以吃些黑豆的。

每100克黑豆含:

水分：9.9(克)、灰分：4 .6(克)、维生素E(T)：17.36(毫克)、锌4.8(毫克)、热量：381(千卡)、膳食纤维：10.2(克)、钙：224(毫克)、硒：6.79(微克)、能量：1594(千焦)、胡萝卜素：30(毫克)、磷：500(毫克)、铜：156(毫克)、蛋白质：36(克)、硫胺素：0.2(徽克)、钾：1377(毫克)、锰：2 .83(毫克)、脂肪：15.9(克)、核黄素：0.33 (毫克)、钠：3(毫克)、铁：7(毫克)、碳水化合物：33.6(克)、尼克酸：2(毫克)、镁：243(毫克)、维生素A：5 (毫克)。

黑豆营养丰富鼓楼区癫痫病医院有哪几家，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。

黑豆的营养价值如下：

1、蛋白质

黑豆具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质含量高达45%以上。其中优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右，居各种豆类之首，因此也赢得了“豆中之王”的美誉。与蛋白质丰富的肉类相比，黑豆不但毫无逊色，反而要更加胜出一筹，其蛋白质含量相当于肉类(猪肉、鸡肉)的2倍，是鸡蛋的3倍，更是牛奶的12倍，因此又被誉为“植物蛋白肉”。

2、脂肪酸

研究发现，每100克黑豆白城市手术治疗癫痫医院中含粗脂肪高达12克以上。检测发现其中含有至少19种脂肪酸，而且不饱和脂肪酸含量竟然高达80%，其中亚油酸含量就占了约55. 08%。亚油酸作为不饱和脂肪酸的一种，是人体中十分重要的必须脂肪酸，对胆固醇代谢具有至关重要的调节作用，只有当胆固醇与亚油酸结合时才能在体内转运而进行正常代谢唐山市那家治疗癫痫病医院最好。而当亚油酸缺乏时，胆固醇将与饱和脂肪酸结合并在人体内沉积，导致动脉硬化的发生。因此，亚油酸又有“血管清道夫”的美誉。

3、黑豆灰分

灰分是食品的六大营养素之一，人体需要的各种无机盐均来自于食品的灰分，因此，灰分含量的多少可以从一个方面反映食品营养价值。不同食物的灰分组成和含量相差很大, 因此灰分是指示食品中无机成分总量的一项指标。黑豆中灰分含量为4.47%，明显高于其他豆类。进一步分析黑豆灰分的成分，可以发现陕西癫痫哪里最权威多种矿物质及微量元素，如锌、铜、镁、钼、硒、磷等，而且含量都比较高。

通过上面文章对于黑豆的详细介绍，我们也从中得到了关于上述问题的答案，答案就是对于孕妇来说，一般都是可以吃黑豆的，而且只要是正常食用，黑豆对于孕妇还是有一定的好处的，黑豆能够治疗孕妇们的上火、水肿、阴虚等症状，而且效果也是很不错的。