由于环境和食物的污染，导致日常生活中常常有人出现重金属中毒的现象！在越来越恶劣的环境和越来越不安全的食品中，我们如何才能避免重金属中毒呢？首要任务就是为身体排除重金属，以下食物可以有效“吃掉”体内重金属，一起来看看吧。

帮助3大器官排除重金属的食物

1.助肝排毒

肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。

①胡萝卜：是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。

②牛奶：驱铅。其一，牛奶中含有丰富的钙，而钙磷比例恰当可以降低机体铅负荷。其二，牛奶所含的蛋白质能与体内的铅结合成可溶性化合物，可以促进铅的排泄。

③葡萄：可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。

④无花果：含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。

2.助肾排毒

肾脏是排毒的重要器官，它过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料，并通过尿液排出体外。黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排毒。

①黄瓜：黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。

②樱桃：樱桃是很有价值的天然药食，有助于肾脏排毒。同时，它还有温和通便的作用。

3.润肠排毒

肠道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就会造成毒素停留在肠道，被重新吸收，给健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等众多食物都能帮助消化系统排毒。

①魔芋：又名“鬼芋”，在中医上称为“蛇六谷”，是有名的“胃肠清道夫”、“血液净化剂”，能清除肠壁上的废物。

②黑木耳：黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。

③海带：海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外，因而具有预防白血病的作用。此外，海带对进入体内的镉也有促排作用。

④猪血：猪血中的血浆蛋白被消化液中的酶分解后，产生一种解毒和润肠的物质，能与侵入人体内的粉尘和金属微粒反应，转化为人体不易吸收的物质，直接排出体外，有除尘癫痫病会遗传吗、清肠、通便的作用。

⑤苹果：苹果中的半乳糖荃酸有助于排毒，果胶则能避免食物在肠道内腐化。

⑥草莓：含有多种有机酸、果胶和矿物质，能清洁肠胃，强固肝脏。

⑦蜂蜜：自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同时，对防治心血管疾病和神经衰郑州军海脑病医院癫痫科介绍弱等症也有一定效果。

⑧糙米：是清洁大肠的“管道工”，当其通过肠道时会吸掉许多淤积物，最后将其从体内排除。

排除体内重金属的饮食原则

1.益生菌排毒

益生菌在重金属排毒过程中也起着重要的作用。先吃益生菌和酶让肠道为排毒做好准备。

食物来源：

①奶酪；②红酒；③豆豉；④康普茶；⑤开心果；⑥味噌；⑦朝鲜泡菜；⑧香蕉、蜂蜜、麦粥。

2.含硫的食物

硫保护细胞免受毒素的影响，也有助于胆汁的形成。

食物来源：

豆制品（包括豆腐、豆浆、豆腐脑等）。

3.含高淀粉的产气类食物

如萝卜、土豆、红薯、芋头、南瓜、板栗等，这些丰富的淀粉、糖类、纤维素，外加吃进去的肉食，经肠道细菌充分发酵之后，会产生多量的硫化氢、氨气，如一时排不出去，蓄积在肠道之中，便会引起胃肠道胀气。

4.沈阳癫痫病医院富含纤维的食物

纤维有助于排毒，因为毒素会吸附在纤维上并随之排出。

食物来源：

①富含纤维的粮食类：有大米、小麦、玉米、麦麸、粗加工的谷类、爆米花等。

②富含纤维的豆类：有大豆、赤豆、绿豆、蚕豆、青豆等。

③富含纤维的蔬菜类：有青菜、菠菜、油菜、白菜、芹菜、红薯、山药、马铃薯、萝卜、西红柿、黄瓜等。

④富含纤维的水果类：有苹果、犁、桃、杏、枣、柑、橙、香蕉、山楂、杨梅、李子、葡萄、西瓜、无花果、猕猴桃等。　　5.含硒的食物

我们大多数人都非常缺乏的营养素，可以与砷结合，使其变为无毒物质，从体内排出。维生素E是一种强大的抗氧化剂并能增强硒的作用。巧的是，硒和维生素E协同工作，可增加谷胱甘肽的产生。

食物来源：①坚果（尤其是巴西坚果）；②葵花籽；③麸（小麦，大米和燕麦）。

排除体内重金属的饮食小细节

1.多饮水：多饮水可以促进新陈代谢，缩短粪便在肠道停留的时间，减少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯温开水。

2.每周吃两天素食，给肠胃休息的机会：因为过多的油腻或刺激性食物，会在新陈代谢中产生大量毒素，造成肠胃的巨大负担。

3.多吃新鲜和有机食品：多吃新鲜和有机食品，少吃加工食品、速食品和清凉饮料，因为其中含有较多防腐剂、色素。

4.在日常饮食中控制盐分的摄入：过多的盐会导致闭尿、闭癫痫病心理治疗汗，引起体内水分堆积。如果你一向口味偏重，可以试试用芹菜等含有天然咸味的蔬菜替代食盐。

5.适当补充抗氧化剂：适当补充一些维生素C、维生素E等抗氧化剂，以帮助清除体内的自由基。

6.吃东西不要太快，多咀嚼：这样能分泌较多唾液，中和各种毒性物质，引起良性连锁反应，排出更多毒素。

温馨提醒：重金属中任何一种都能引起人的头痛、头晕、失眠、健忘、神经错乱、关节疼痛、结石、癌症（如肝癌、胃癌、肠癌、膀胱癌、乳腺癌、前列腺癌及乌脚病和畸形儿）等，建议平常注意饮食，不然一旦在体内沉淀会给身体带来很多危害。