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牛肉盖浇饭的做法大全最全方法全在这里

到很多地方都可以吃到牛肉盖浇饭,但是我们会发现各个地方的口味不一样,有的饭店的牛肉盖浇饭让人吃完后难以忘记,留下深刻的印象,同样的食材会有不同的结果,这就是制作方法的不同而导致的。

第一种、

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牛肉切成方形小块,放入沸水中煮熟,除去牛肉中残留的血液.土豆,胡萝卜切块,蒜(一头)切块,姜切片,葱花

2.锅内烧油至8层热时,放入蒜瓣,姜片,爆出香味后倒入煮好的牛肉,翻炒后加料酒,待到酒味挥发后倒入土豆和胡萝卜,翻炒均匀后加入咖哩粉和盐,炒匀后掺入清水至刚好淹没原料为止,煮开后转入中火不加锅盖炖至汤变稠,加入味精,搅拌均匀,然后勾芡,撒上葱花.

3.将煮好的米饭盛入饭碗内,把表面使劲压平,然后倒扣在盘子上,淋上刚刚煮好的咖哩牛肉即成.

第二种、

1将葱头切丝,橄榄油烧热后放葱头丝,炒云南省治疗癫痫病效果最好的医院到透明后拿出来备用

2平锅放橄榄油后,放入牛肉片略炒后,加入1的葱头丝

牛肉盖饭

3倒入适量的什锦汁,放入黄油,米饭上摆上牛肉片和葱头,再浇汁即可

第三种、

秦皇岛市哪家医院检查羊角风好1青红椒切丝;洋葱切片;百合用温水浸泡;牛肉用黑胡椒粉,盐,料酒,腌制十到二十分钟

2牛肉炒前先用淀粉拌均匀,再用油拌一下。倒入处理好的肉片快速滑炒,等肉片一变色立即盛起

3锅里放油炒香葱姜蒜

4依次放入洋葱青红椒翻辽源市癫痫医院专家咨询炒至八成熟,再加入牛肉翻炒,最好放百合。加调料耗油,盐,少许糖,老抽增色,出锅前加少许鸡精即可

5把菜放到盛入米饭的盘子里,这牛肉盖饭就做好了。


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