主料去皮五花肉(适量)，青椒(适量)辅料葱(适量)，姜(适量)，蒜(适量)，花椒(适量)，小米椒(适量)，味极鲜酱油(适量)，料酒(适量)，醋(适量)，盐(适量)，糖(适量)厨具不粘锅、炒锅步骤1、去皮五花肉切片，青椒洗净切块。

2、葱姜蒜小米椒改刀，花椒备用，一调羹料酒、一调羹味极鲜青少年癫痫能治愈吗酱油、一茶匙糖、半茶匙盐调成调味汁备用。（调料的多少要根据食材的多少和自己的口味调整。）

3、热锅入一点底油，油热后中小火入五花肉片翻炒，至肥肉吐油，肉片两面呈现金黄色、微微打治疗癫痫的费用是多少卷儿出现“灯盏窝”。（五花肉比较肥，所以底油要少点。五花肉炒至肥肉吐油肉片打卷儿时的口感最好，肥而不腻，炒回锅肉或者盐煎肉都是如此。）

4、放入葱姜蒜、花大理治疗癫痫病最好的医院椒、小米椒、炒出香味儿。

5、转大火，入青椒翻炒。（可根据自己的口味决定青椒炒的时间长短，我喜欢炒得稍稍软一点的。）

6、调入调味汁翻炒均匀，调入一茶匙醋起锅。

菜谱简介其实就是青椒炒五花肉片而已，加上生爆两个字是为了凸显肉片是生的。”，令菜会吃出醋香而不会有酸味。当然不喜欢放醋的就算了。

小知识

青椒：1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用

2.预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率

3.增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增济南哪家医院治白癜风加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化

4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。