腐竹和木耳是人们家中再常见不过的两种再常见不过的食材了，这两种食材放到一块进行烹饪味道也是很受人喜爱。餐桌上的这道美食除了有很好的口感外还有什么药用价值吗？下面就和您仔细说说这两种食材搭配在一起进项烹调的药用价值！

腐竹炒木耳的营养价值在于腐竹和木耳。总所周知，腐竹是豆制品的营养冠军。如果我们拿日常最常食用的三种豆制品——豆腐、豆浆和腐竹相比较，每100克豆腐、豆浆、腐竹的蛋白质含量分别为8.1克、1.8克、44.6克；从这些数字就可以看出腐竹的营养是不是比它们的都高，所以，不要再看轻腐竹咯。不仅如此，研究还发现，腐竹中含有的卵磷脂有助去除附在血管壁上的胆固醇，可防止血管硬化，保护心脏，预防心血管疾病。

木耳是“素中之荤”。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治武汉看癫痫病医院哪家好缺铁性贫血。还有木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。木耳中的胶质紫云苗族布依族自治县癫痫医院能看好吗可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，邢台市哪里治羊角风的医院更好从而起到清胃涤肠的作用。最后，木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。常吃腐竹炒木耳，养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。

这木耳和腐竹的药用价值还真不容小觑，简简单单的两种常见小时才在一块竟有如此的功效，实在是现代人生活中必不可少的食物啊。经常吃这个菜对生活在城绥化市哪家医院治癫痫病效果最好市中的人们有很大的好处，小小食材的药用价值真是令我们眼光大开呀，赶紧做一到这种菜去去身上的脏东西吧！