? ?黑木耳的营养价值是很多的，大家不要小看了这些东西保定市中医母猪疯医院哪家好，特别是男性朋友更要多吃些黑木耳，黑木耳的做法有很多种，相信大家都会想西宁市城中区哪家医院看小儿母猪疯到炒或者是煲汤吧，对于醋泡黑木耳应该很陌生吧！这种做法很少人知道的，下面小编就长春市哪些癫痫医院比较好给大家介绍一下醋泡黑木耳的做法步骤，希望能够帮助到大家。

? ?醋泡黑木耳材料

? ?大家在制作醋泡黑木耳时，除了主要材料黑木耳和醋以外，还要尽量多准备一些调味料，像香芹、大蒜、红尖椒等。香芹要一棵，大蒜四到五瓣，红尖椒两个，另外还要有两根小葱，一些头抽、麻油和白糖以及生抽和香油以及鸡精等。

? ?醋泡黑木耳做法

? ?1、在制作醋泡黑木耳以前，要先把黑木耳用清水泡发，如果是在冬天就要用温水，在夏天用凉水就可以，绝对不能用热水，不然泡出的木耳口感不好。

? ?2、把大蒜拍成蒜末，把红尖椒去掉里面的籽切成小圈的样子，把小葱也清陕西治母猪疯那家医院好冼后切成末状，把香芹去掉叶子以后切成小丁的样子。

? ?3、把黑木耳用清水泡好以后要加入少量的盐进行搓洗，这样才能让它表面的细菌消失。洗好以后再用清水冲两次，然后撕成小朵。

? ?4、在锅中放水烧开后把处理好的黑木耳放在水中焯一下，挥出控干水分。再放入一个大点的碗中，把切好的配菜也加入进去。

? ?5、再取一个小碗，把所有的调味料按自己的口味加入进去，然后调匀，直接倒入到大碗里面，再用筷子把黑木耳和其他配菜调匀，洒上香油和鸡精就能装盘上桌，这样制作出来的醋泡黑木耳，口味特别出色，肯定不比大家在餐厅中吃到的老醋木耳差。

? ?以上就是醋泡黑木耳的过程，大家在泡发黑木耳时需要注意，最好是用温水去泡发，这样可以保证黑木耳的营养成份不流失。用开水泡水是最不科学的做法，高温浸入，黑木耳很容易营养流失。