奇思妙想的翻糖蛋糕，看似款式新颖、送货便捷，但却暗藏风险。昨天，市消保委公布本市网络销售蛋糕的抽检结果，网络爆红的“惊人蛋糕”的蛋糕胚中被发现含有柠檬黄、日落黄、诱惑红等明令禁天津癫痫的最佳治疗方法止使用的色素。本次抽检的39件蛋糕样品中，有11批次不合格，不合格率高达28.2%。

蛋糕里大肠菌“横行”

市消保委指出，依据国家标准，在此次抽检的39件蛋糕样品中，主要问题集中在菌落总数、大肠菌群。

记者注意到，由YISCAKE网站销售的8寸焦糖(方形)蛋糕，和由窝夫小子网站销售的彩虹蛋糕2号均被检出大肠菌群值为2400，超过标准范围近7倍;而由“蛋糕在线”网站出售的天津癫痫的最佳治疗方法巧克力糯言蛋糕，大肠菌群值为930，也远超标准范围。

市消保委消指部相关负责人蔡恩指出，本次微生物超标的10件样品均为冷加工蛋糕，微生物超标主要因为生产癫痫病人要多吃什么环境卫生不能满足要求，或者操作器具、人员消毒不彻底、物流配送环节无法保持“冷链”。

调查还发现，有的网站使用电瓶车、私家车、出租车配送蛋糕，连基本的冷藏包、干冰等措施也没有。如甜派网站销售的产品从生产企业到门店，再到消费者手中经过了多个物流环节。

好看的蛋糕胚很危险

“柠檬黄、日落黄色素和诱惑红色素只能使用在蛋糕装饰裱花中，但不少网售蛋糕商家混淆了这一使用范围，在蛋糕胚中使用禁止使用的色素种类。”市营养食品质量监督检验站市场业务办主任曹琥靓向记者指出。

记者了解到，本次抽检对网癫痫病人要多吃什么购蛋糕色素、甜味剂、防腐剂等指标进行比较试验时发现，一些网站销售的蛋糕色彩鲜艳，一个蛋糕中有七、八种颜色，色若彩虹，此种蛋糕尤易在色素使用中出现问题。在39件样品中，有2件样品不符合标准，不符合率为5%。

据披露，西西麦诺网站销售的一款“细细温柔”彩虹蛋糕，被检出在蛋糕胚中违规添加柠檬黄和日落黄。而网络上售价颇高、需提前预约的知名翻糖蛋糕“惊人蛋糕”，其网站销售的一款西瓜蛋糕，被检出其蛋糕胚中含有明令禁用的柠檬黄、日落黄和诱惑红三款色素